Jabón Artesanal II

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Minicurso práctico. Modificación de la receta del jabón básico.

Esta semana publicamos la segunda parte del minicurso básico que nos ha preparado Ia de cómo realizar un jabón artesanal de naranja de forma sencilla y práctica. ¡Seguro que os encantará!

En el minicurso para principiantes hemos aprendido a realizar un jabón básico y a modificar uno de sus ingredientes. El agua la hemos sustituido por infusiones.

En este apartado vamos a aprender como sustituir el aceite de oliva por otros aceites, grasas o mantecas que utilizamos en la receta básica.

Podéis ver el vídeo tutorial del jabón de naranja del primer capítulo realizado para Tutéate.

 

 

Recordad los ingredientes:

Aceite (o grasas vegetales o animales) + Agua destilada + Hidróxido sódico (sosa cáustica)

 

Receta Jabón Básico. Minicurso Jabón Artesanal I

 

1020 g de aceite de oliva + 136 g de sosa cáustica + 340 g de agua destilada = aprox. 1 kg.

 

Jabón básico

 

Como ya hemos dicho en la primera parte cada aceite tiene una composición química diferente y cuando la mezclamos con la sosa cáustica necesitaremos más o menos cantidad de sosa para que se forme el jabón.

Cómo calcular las recetas y modificarlas

Jabón de naranja, jabón de barro y semillas de amapola, jabón de caléndula, jabón de café.
Jabón de naranja, jabón de barro y semillas de amapola, jabón de caléndula, jabón de café.

 

Ejemplos:

Queremos realizar un 1 kg de jabón aproximadamente. Partimos de la receta básica de 1020 g de aceite de oliva.

Vamos a cambiar la receta básica por un jabón que tendrá 50% aceite de oliva y 50% de aceite de coco. Así tendremos 510 g de aceite de oliva y 510 gr de aceite de coco.

¿Cómo calculamos la cantidad de sosa cáustica y de agua que necesitamos?

Cuando modificamos recetas tendremos que consultar las tablas donde nos indiquen las características de los aceites y los índices de saponificación de cada uno.

 

Índice de Saponificación
Índice de Saponificación

 

1er Ejemplo:

En la receta base utilizábamos 1020 g de aceite de oliva para calcular la cantidad de sosa y agua se hace así.

gramos de aceite de oliva x (saponificación del aceite de oliva/ 100) = cantidad sosa cáustica que necesitamos

1020 x 0,134 = 136 g de sosa cáustica

El agua se calcula dividiendo la cantidad de aceite por 3. Así si tenemos 1020 g de aceite lo dividimos por 3 y obtenemos que

1020 g / 3 = 340 g de agua que necesitamos.

1020 g de aceite de oliva + 136 g de sosa cáustica + 340 g de agua destilada = aprox. 1 kg.

2º Ejemplo:

Queremos hacer un jabón con el 50 % de aceite de oliva y 50% jabón de coco. Y queremos conseguir aproximadamente un kg de jabón.

Tenemos 500 g de aceite de oliva y 500 g de aceite de coco.

500 g a. oliva x 0,134 = 67 g de sosa para que reaccione con el aceite de oliva

500 g a. coco x 0,178 = 89 g de sosa para que reaccionen con el aceite de coco

Sumamos toda la sosa que necesitamos para realizar el jabón. 67 +89 = 156 g de sosa cáustica.

Para calcular el agua necesaria si queremos hacer 1 kg de jabón calculamos los 1000 g de aceites que vamos a utilizar y lo dividimos entre 3.

1000 / 3 = 333 g de agua destilada.

Normalmente cuando mezclemos aceites y mantecas pondremos un 50 % de aceites duros y un 50% de aceites blandos. Algunos aceites o la cera al ser sólidos los tendremos que calentar al baño maría para que sean líquidos al mezclar. La cera la podemos utilizar en porcentajes muy bajos 2% de la mezcla grasa porque endurece muchísimo el jabón.

Espero que con estos pequeños ejemplos aclaren algunas de las dudas que tenían los usuarios del vídeo tutorial. Muchos me preguntaban si podían cambiar el aceite de oliva por aceite de maíz. Siempre contesto que no porque si sustituye un aceite por otro se tiene que volver a calcular la sosa que necesitan ya que dependerá del índice de saponificación.

Esperamos que os hayan gustado los dos minicursos que nos ha preparado Ia y os animamos a hacer jabón de sabor de naranja. ¡Ah! pero recordad primero que tenéis que comprar las Naranjas Navelate.

Jabón Artesanal I

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Minicurso práctico. Jabón básico y jabón de naranja para la piel.

¿Os acordáis que, en 30 usos de la piel de naranja II ya os comentamos que la naranja se puede utilizar para hacer jabón? Esta semana publicamos la primera parte de un minicurso básico que nos ha preparado Ia de cómo realizar un jabón artesanal de forma sencilla y práctica. ¡Seguro que os encantará!

Hace un tiempo realicé un vídeo enseñando cómo hacer jabón de naranja para el blog Tutéate dedicado a las manualidades.

Imagen de plato con jabón artesanal

Después de subir el vídeo algunos internautas empezaron a plantear sus dudas. Las preguntas más frecuentes es si al utilizar la sosa cáustica se puede dañar la piel, si se puede sustituir el aceite de oliva por otro aceite… Otros comentarios: El jabón no huele a naranja sólo a jabón…

Espero que este post pueda despejar el máximo de dudas que plantearon los seguidores y que sirva para entender mejor el proceso químico que se produce cuando hacemos jabón, qué podemos hacer para que sea más aromático…

Hay 3 componentes básicos que son imprescindibles para realizar jabón artesanal.

Componentes básicos del jabón:

Aceite (o grasas vegetales o animales) + Agua destilada + Hidróxido sódico (sosa cáustica)

Sin alguno de estos 3 componentes falta no podríamos realizar jabón. La reacción química que produce la mezcla de estos 3 ingredientes se llama SAPONIFICACIÓN.

El resultado de la saponificación es el jabón. Hay que aclarar aquí una duda muy frecuente entre los internautas que vieron el vídeo. Muchos preguntan si este jabón no estropea la piel al contener sosa cáustica. NO, no… quiero aclarar que el jabón ya no contiene sosa cáustica porque ha reaccionado con el aceite y el agua y el resultado del proceso es jabón con glicerina ya no tenemos aceite, ni agua, ni sosa… el nuevo producto es jabón.

 

La receta básica de la que partimos es:

 

1020 g de aceite de oliva + 136 g de sosa cáustica + 340 g de agua destilada = 1 kg de jabón

 

Antes de ver qué podemos modificar en la receta vamos a ver el vídeo tutorial del Jabón de Naranja que realicé para el blog de manualidades Tutéate. que podemos modificar fácilmente de la receta básica o de la receta del jabón de Naranja y que ingredientes son más complicados para sustituir.

 

 

 

¿Qué podemos modificar de la receta básica?

El agua. En nuestro caso el agua la hemos sustituido por una infusión de naranja. Vosotros podéis sustituir el agua por cualquier infusión que os guste: lavanda, romero, pino, caléndula…. a vuestro gusto.

Tenéis que pensar que sustituir el agua destilada por una infusión añadirá propiedades al jabón pero nunca el olor. El aroma se consigue añadiendo aceites esenciales aromáticas que más adelante contaré.

El aceite de oliva. Aquí viene el problema más importante, si queréis cambiar el aceite de oliva por otro aceite o grasa estas proporciones que doy no os van a servir. La receta básica que damos aquí sólo es para aceite de oliva.

Cada aceite tiene sus propiedades y cualidades pero a la vez diferente composición química. Los aceites o grasas cuando reaccionan con la sosa cáustica se convierten en jabón pero cada aceite, grasa o manteca necesita para reaccionar una cantidad diferente de sosa cáustica para convertirse en jabón.

Este apartado lo vamos a explicar mejor en el minicurso Jabón Artesanal II. Por ahora no vamos a remplazar el aceite de oliva y sólo vamos a cambiar el agua por infusiones que nos gusten.

El olor, el aroma, la fragancia…

Cuando realizamos jabón podemos añadir a nuestra receta infusiones hierbas aromáticas como lavanda, romero, menta, infusiones de pétalos, de pieles de frutas… de esta manera daremos a nuestros jabones propiedades, texturas y colores diferentes…

Cuando fabricamos jabón huele a limpio pero si le queremos añadir una aroma tendremos que añadir aceites esenciales o fragancias. Podemos encontrar en el mercado aceites esenciales de romero, lavanda, rosas, lemongrass… El aceite esencial que utilizamos tiene que ser para jabones o cosmética para que no dañar la piel.

A la receta básica que tenemos le vamos añadir 15 o 20 mg de aceite de naranja antes de que aparezca la traza cuando estamos mezclando. Será el último ingrediente que vamos a mezclar en la receta antes de ponerlo en el molde.

Vosotros podéis añadir los aceites esenciales que más os guste o mezclar 2 aromas que os guste. Por ejemplo si habéis hecho un jabón con una infusión de romero podéis añadir aceite 10 mg de aceite esencial de romero y 10 mg de aceite esencial de lavanda…

Algunos seguidores me comentaron que realizaron el jabón de naranja pero luego sólo olía a jabón limpio. Bueno, la cuestión es que en ese momento no tenía aceite esencial de naranja pero el único truco que hay para que tenga un aroma más profundo a naranja es añadiendo su aceite esencial.

En el minicurso Jabón Artesanal II explicaré de una manera básica como cambiar de la receta básica los aceites teniendo a la vez que cambiar el porcentaje de cantidades.

Espero que os animéis a realizar vuestro jabón que os saldrán entre 10 o 12 pastillas.

¡Y, sobretodo, esta semana no os olvidéis de comprar Naranjas Navelate que están riquísimas!