Pere Raventós es el agricultor que dirige la finca El Molí. Con más de 30 años de experiencia en el sector agrario.
Como agricultor su filosofía de trabajo se resume en:
· obtener un producto natural y libre de agentes químicos.
· cosechar cuando la fruta esté madura para conseguir su sabor y aroma característicos.
· evitar la manipulación post-cosecha: cepillado, lavado, encerado, desverdizado, almacenamiento en cámara…
Los cítricos son frutas no-climatéricas y, por ello, no maduran más una vez separadas de la planta. Es fácil cosechar verde, almacenar y manipular para ofrecer fruta de buen aspecto . Pero la cosecha prematura y estas labores mejoran sólo la apariencia de la fruta nunca su calidad. Anulan las sensaciones generadas de manera natural que captan nuestros sentidos, como el olor, la dulzura, la acidez y otras que conforman el sabor.
· generar vínculos de confianza con sus clientes para que disfruten de la fruta seguros de su calidad.
El agricultor responde de sus cosechas y ofrece productos con las máximas garantías de consumo
· proteger el ecosistema originario.
· disfrutar del trabajo y la vida en el campo.
Saborafruta te ofrece fruta sana y sabrosa, con el sabor de antes.