Gajos de gelatina de naranja

Gajos de gelatina de naranja

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Receta de postre original

Esta semana os presentamos un postre para niños y adultos que nos ha hecho Laia.Es fácil de preparar y tiene una presentación muy original. Ya verás cómo se hace la gelatina de naranja con zumo natural, utilizando la piel de las naranjas como recipiente. Ten en cuenta que necesitarás entre 2 y 3 horas para que la gelatina se solidifique.

Ingredientes

  • 600 ml de zumo natural (hacer zumo hasta conseguir la cantidad y reservar las pieles)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 láminas de gelatina

Ingredientes de gajos de gelatina

Preparación

  1. Poner en remojo en un cuenco de agua fría las láminas de gelatina
  2. Cortar las naranjas por la mitad y exprimirlas.
  3. Colocar las pieles sobre vasos de chupito, de plástico o moldes de magdalenas para que queden estables

Primer paso de receta de gajos de gelatina

4. Calentar el zumo de naranja en un cazo (o en un bol y meter en el microondas) y disolver el azúcar en la mezcla sin que ésta llegue a hervir

5. Apagar el fuego (o sacar del microondas) y añadir las láminas de gelatina, removiendo la mezcla hasta que la gelatina se disuelva

Paso 2 receta de gajos de gelatina

6. Esperar a que se enfríe un poco y verter la mezcla dentro de los recipientes de piel de naranja

Último paso de receta de gajos de gelatina

7. Colocar en la nevera y esperar 2-4h hasta que la gelatina se solidifique

Sugerencia: Cortar las naranjas en gajos para servirlas. Si cocináis para adultos, podéis añadir Vodka o Cointreau al gusto al zumo de naranja para convertir los gajos en shots de gelatina.

Imagen de gajos de gelatina

 

 

¡¡Esta receta es toda una delicatessen!! 

Envíanos tus recetas preferidas con naranjas Navelate y estaremos encantados de publicarlas.

2 Respuestas

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